酒館裝潢特殊而美觀，整體給人大飯店般氣派又優雅的感覺
牆上是五彩馬賽克鑲嵌玻璃
櫃臺後是酒紅色的布慢
入口兩旁還有全以酒瓶砌成的牆
酒鄉美名，在此展露無遺。由於不懂酒，赫明點什麼，我就喝什麼。波爾多的葡萄酒，因產區不同，葡萄品種不同，每種酒值得一塞細細品味，可不是助興或澆愁用的！那簡直糟塌了上好的美酒！品嚐波爾多葡萄酒可是門大學問，由於自身一窮不通，赫明點什麼，我客隨主便，全沒意見。他點了道地的純葡萄酒，與幾片麵包配乳酪與肉片。乳酪也是波爾多的名產，種類與口味可不輸給酒呢！牛乳或羊乳都可製成各式口味的乳酪，可搭配麵包或沙拉吃，味道可是一絕！
侍者端來深紫色的葡萄酒。賞心悅目，令人難以抗拒。風味香醇
雖不像我在台灣喝過的甜葡萄酒，但相當耐喝。喝酒同時，我切下乳酪，配著麵包送入口中。道地的波爾多乳酪，口感濃郁而紮實。
除乳酪外，陳肉也相當爽口。赫明說這些還只是最基本的開胃菜，比這美味上數百倍的可多著呢！赫明提到，他常招侍造訪波三大的教授或學者們到這所酒館，品嚐最道地、上等的葡萄酒。他們不但一喝就愛上，也常再度光顧。波爾多葡萄酒的魅力可見一斑！
