December 16, 2009

Pandoro, ti amo!

今晚上本學期最後一堂義大利語課。昨晚期末考,今晚老師們安排了意外的驚喜!

校內三個義大利語班破天荒合併上課,另兩外義大利語老師當然也來了。這堂課老師們安排寓教於樂的遊戲和好康,讓大家過足全訒利癮!這遊戲叫「Tombola」,類似賓果。老師在一聖誕帽中放入號碼,每人都拿到15個號碼,老師要一位同學一一抽號,最先連成2~3修橫線的各有大獎!這是義大利拿坡里地方流行的遊戲。拿坡里(Napoli)為義大利南部坎帕尼亞州(Campania)首府, 擁有豐富的歷史文化與獨特的方言,聽來近似西班牙文。我的義大利語指導老師Pasquelina Manzo即是道地的拿坡里人。(順道一提,拿坡里也是不少名人的故鄉。風靡世界的影星蘇菲亞羅蘭即為其一)唱號同學每抽一號,老師就說出一與該數字相關的拿坡里語單字,藉此與大家分享故鄉方言。拿坡里語對我全然陌生,但玩過這遊戲後,「耳聞恨晚」心中最大的感受。

兩位幸運的同學連成橫線,贏得大獎 - 老師錠一的Marco自帶來的兩大盒義大利北部城市維洛納(Verona)特產甜點 – Pandoro!一打開立即吸引眾人目光,迫不及待欲品嚐!Pandoro為pan d’oro之複合字,字面意義為「黃金麵包」,為維洛那一帶特有的甜點。外觀金黃色,呈聖誕樹般之八角形。成分包括小麥粉、蛋、奶油、可可粉與酵母等。頂層灑以帶香草香氣的砂糖,象微聖誕紛飛的瑞雪或滿天星斗。
一切開即散發陣陣馥郁的果香,令人難以抗拒!
由於Pandoro本身風味獨特,適合單吃佐飲料或葡萄酒。傳統吃法還會另外加上各式奶油或醬汁
或在頂層挖洞,加上水果或其他餡料。這是維洛納特有的聖誕甜點,口感紮實,頗富嚼勁兒。一送入口中,金黃色的甜味、濃郁的果香在口中散開,感覺簡直無可形容地幸福,吃得出道地的義大利熱情!吃了一塊,老師又給我一塊。一連兩塊下肚,心滿意足至極!

(據說當年莎士比亞酷愛維洛納,還因此寫出「維洛納二紳士」一劇。也許當初大文豪也享用過如此人間美味!維洛納人真有口福!)

下課時,師生以義大利語互道聖誕快樂(BuonNnatale!),我帶著滿滿的喜悅回家,對老師與上帝都充滿感恩。吃,也是體驗異國文化的好方法!

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基督徒。12歲時讀了安徒生的傳記後取他的first name "Hans"做英文名字,信主成為基督徒(Christian)後有朋友以安徒生的本名Hans Christian Andersen稱呼我。我的法文名字叫François,"自由"之意, 取自法國名導演楚浮(François Truffaut)。 畢業於文藻外語學院。目前從事GoodTV的影視翻譯工作。在學期間主修中英筆譯與口譯(逐步口譯與同步口譯),同時學習韓文,義大利文與葡萄牙文。除目前會中文,台語,英文,日文與法文外,很有野心想精通所學的這幾種語言。有更大的野心要學/精通德文,西班牙文,荷蘭文,甚至更多。願以神這般的恩賜服事祂,因若沒有祂,我就算不得什麼。感謝主!有祂的人生真的太棒了!我英文名字"Hans"的意思就是"神是滿有恩典的"。因此信主至今我對生命最大的體會就是La Vie est Belle - 生命是美麗的!